Diferenças entre edições de "Rojões"

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{{Sem-fontes|data=junho de 2010| arte=| Brasil=| ciência=| geografia=| música=| Portugal=| sociedade=|1=|2=|3=|4=|5=|6=}}
{{Ver desambig|prefixo=Se procura|tipo de [[fogo de artifício]]|Rojão}}
 
No [[Norte de Portugal]], chamam-se '''rojões''' a nacos de [[carne de [[porco]] da parte da [[pá (carne)|pá]] e/ou da barriga, [[fritura|fritos]] em [[banha]] num [[tacho]], de preferência de ferro. <ref>{{citar livro|autor=FEIBLEMAN, PETER S.|título=The Cooking of Spain and Portugal |ano=1969|editora=TIME-LIFE BOOKS|local=New York}}</ref> O prato mais conhecido é [[Rojões à moda do Minho]].
 
O prato mais conhecido é [[rojões à moda do Minho]].
 
{{Referências}}
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