Vapor de água: diferenças entre revisões

Quando fornecemos energia térmica a uma porção de água, o grau de agitação de suas moléculas aumenta, assim como sua pressão interna, e suas ligações interatômicas se tornam menos estáveis. Em determinado momento, a pressão interna do líquido supera a [[Pressão atmosférica|atmosférica]], e a água começa a ebulir, formando uma "nuvem" que leva uma parcela do calor da água que ainda está no estado líquido, e paira ocupando um volume maior do que ocupava antes da ebulição.

== Propriedades ==

== Perigos ==

Operar máquinas que exalam vapor, sem os equipamentos ou treinamento adequados, é obviamente estar suscetível a queimaduras. Ocorre que, devido a água precisar de muito calor para passar do estado líquido para gasoso, ela possui um alto [[calor latente]] de vaporização e carrega muita energia quando recém vaporizada, e pode carregar ainda mais dependendo de quanto calor a mais foi cedido ao vapor desde sua formação. Não é surpreendente então que acidentes envolvendo vapor são mais graves que envolvendo àgua quente, por mais quente que seja o líquido, se a exposição for igual em ambos os casos.

== Usos ==

A utilidade das propriedades do vapor de água são mais conhecidas na impulsão de motores a vapor, que foram inventados no final do século XVII, e aprimorados meio século mais tarde, e foram de grande importância na história da humanidade, sendo o estopim da primeira revolução industrial.<ref>http://americanhistory.about.com/od/industrialrev/p/steamengine.htm</ref> Também é usado em aparelhos de passar roupas a vapor, sistemas de calefação nos quais a água transfere o calor da [[caldeira]] via encanamento para os quartos de um estabelecimento, além de ser essencial para o funcionamento de uma [[sauna]], que é propositalmente úmida, o que eleva seu [[índice de calor]].