Sobá: diferenças entre revisões
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[[Imagem:Miyako Soba DSC2761.jpg|thumb|160px|right|No [[Brasil]], normalmente o sobá é servido em cumbucas, como em [[Okinawa]].]]
{{nihongo|'''Sobá'''|そば ou [[w:ja:蕎麦|蕎麦]]}} é um tipo de [[macarrão]] [[Japão|japonês]] tradicionalmente degustado na passagem do ano. Na véspera do ano novo [[japonês]], as famílias se reúnem para comer a iguaria feita de macarrão de trigo [[sarraceno]], também chamado de ''toshikoshi-sobá'' —literalmente, macarrão da passagem de ano.
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