Asparagus officinalis: diferenças entre revisões

O aspargo pode provocar um odor característico na [[urina]] da pessoa que os consumiu, sem nenhuma consequência nociva. As substâncias que provocam odor não existem originalmente no vegetal: são um resultado do [[metabolismo]] de um de seus componentes, que contem [[enxofre]]. Todas as pessoas<ref>{{en}}Lison M, Blondheim SH, Melmed RN. (1980). "[http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed&pubmedid=7448566 A polymorphism of the ability to smell urinary metabolites of asparagus]". Br Med J 281: 1676. [[PMID]] 7448566.</ref> (ou apenas 40% das pessoas, segundo outra fonte<ref>{{en}}[http://www.wisegeek.com/why-does-asparagus-make-some-peoples-urine-smell-funny.htm Por que razão os espargos provocam um odor estranho na urina de algumas pessoas]</ref>) produzem esses [[metabólitos]] e têm o cheiro da urina afetado. Curiosamente, nem todas as pessoas conseguem perceber o odor — cerca de 60% das pessoas são insensíveis a ele.

{{esboço-botânicaplanta}}