Justus von Liebig: diferenças entre revisões

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'''Justus von Liebig''' ([[Darmstadt]], [[{{dtlink|lang=br|12 de maio]] de [[|5|1803]]}} — [[Munique]], [[{{dtlink|lang=br|18 de abril]] de [[|4|1873]]}}) foi um [[Química|químico]] e [[inventor]] [[Alemanha|alemão]].<ref name="Scielo">[http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422006000500039 Scielo Brasil — "Justus Von Liebig, 1803-1873. Parte 1: vida, personalidade, pensamento — "Os primeiros tempos em Giessen. O 'Modelo de Giessen'"]</ref>

Filho de um comerciante de [[anilina]]s, Liebig tornou-se grandedestacado [[cientista]] e um dos maiores professoresprofessor de química em todos os tempos. Seu legado foi um dos maiores do [[século XIX]], perdurando até os dias atuais. Seus experimentos possibilitaram a criação de [[fertilizante]]s químicos, [[sabão]], [[explosivo]]s e [[alimento]]s desidratados. Sua contribuição para a humanidade foi extraordinária,. alémAlém de inúmeras fórmulas e processos para a [[química orgânica]], Liebig institucionalizou o uso didático do laboratório de química.<ref name="Scielo" />

Desde cedo Liebig demonstrava imensamostrou determinação, poisdizendo dizia aosa seus professores que tornaria-se ‘químico’ (numa época em que uma carreira com esseeste nome nem existia), e achava que a educação na época não era suficiente. Ao ajudar seu pai, Liebig já causava explosões em seus laboratórios caseiros. Aos 17 anos de idade entrou para a [[Universidade de Bonn]], querendo aprender mais. Ao interagir com um dos seus professores constatou que este desconhecia o cálculo para análises minerais, e em conseqüênciaconsequência decidiu que era melhor continuar seus estudos sozinho.

Achando que não encontraria melhores professores em seu paispaís, pediu permissão para o grão duque de [[Hessen]] e foi àpara [[Paris]]. Em novembro de 1822 Justus von Liebig se juntaria aos grandes químicos franceses [[Louis Jacques Thénard]], [[Gay-Lussac]], [[Michel Eugène Chevreul]], e [[Louis Nicolas Vauquelin]]. Graças às recomendações de Thénard, Liebig foi admitido em um laboratório privado e pôde continuar seus experimentos, apresentando seus trabalhos na [[Academia Francesa]] em 22 de março de 1824. Dois dias após a apresentação, Liebig foi nomeado, aos 21 anos de idade, professor extraordinário da [[Universidade de Giessen]], Alemanha.<ref name="Scielo" />

Apesar de hostilizado pelos demais docentes – não era comum um jovem tornar-se professor --, Liebig permaneceu determinado e, convencido de sua própria experiência, decidiu montar um laboratório no único edifício disponível da Universidadeuniversidade, um anexo abandonado. Tal laboratório serviria de modelo a todos os demais laboratórios no mundo, sendo que os alunos de Liebig chegaram a se especializar na arte de soprar [[vidro]]s. Mesmo em condições precárias, Liebig criou fama e atraiu estudantes de toda a [[Europa]] e [[Estados Unidos]]. Muitos de seus alunos tornariam-se grandes cientistas laureados com o [[Prêmio Nobel]] em [[física]] e [[biologia]].

Um dos fundadores da química orgânica, Liebig aperfeiçoou os métodos de análise dos compostos químicos.Descobre Descobriu numerosos compostos orgânicos, como o clorálio, o clorofórmio, alguns aldeídos; estudaestudou os ácidos e amidos correspondentes. Ao aplicar a química ao estudo da fisiologia vegetal, Liebig refutarefutou a teoria até então aceita, segundo a qual as plantas absorveriam as substâncias orgânicas resultantes da decomposição de corpos de animais no terreno. Em vez disso, as plantas alimentam-se de alimentos inorgânicos - como o dióxido de carbono da atmosfera e os compostos amoniacais -, sendo o terreno tanto mais fértil quanto maior a quantidade de sais de elementos ali encontrados. Essa descoberta redunda em importante contribuição para a agricultura.

Liebig também revolucionariarevolucionou a produção de alimentos, aplicando princípios da química, chegando à conclusão de que as plantas alimentícias cresceriam melhor e teriam maior valor nutritivo se fossem adicionados elementos químicos na mínima quantidade adequada ao seu cultivo. Deste modo, von Liebig chegou à famosa [[fórmula NPK]], iniciando a era dos fertilizantes químicos. Interessante é que noNo mesmo período um outro estudioso sobre a composição química dos nutrientes, [[Julius Hensel]], propunha que pós de rocha fariam o mesmo efeito sem desequilibrar o meio ambiente e ainda com baixos custos.

Ambos promoveram na Alemanha debates acalorados sobre como evitar a [[fome]] e proporcionar o bem-estar nutricional. Julius Hensel obteve pouco reconhecimento pelo seu trabalho, além de ter sido processado e seu livro ''Pães de Pedra'' ter sido censurado. Somente em 1997 seu livro foi reeditado, aproveitando-se o mercado da remineralização dos alimentos.

Devem-se a Liebig 318 memórias das mais variadas questões de química. Em 1840 publicapublicou ''Die Organische Chemie in ihrer Anwendung Aufauf Agrikulturchemie und Physiologie'' (A Química orgânica em sua aplicação à química agrícola e à fisiologia). Fundou importanteso periódicos,como osperiódico Annalen der Pharmazie (Anais de Farmácia) , mais tarde transformadostransformado em ''Annalen der Chimie und Pharmazie''.

Justus von Liebig continuou suas pesquisas sobre o [[metabolismo]], e a [[fisiologia]], estudando quais as melhores maneiras de nutrir corpos adoecidos. Mesmo erroneamente, acreditava que o corpo era fortalecido pela ingestão de [[proteína]], e muitos ainda acreditam, o que levou aà criação de dois produtos muito difundidos no século XX: [[Liebig's Infant Food]] (alimento lácteo para substituir o [[leite]] materno) e [[Liebig's Fleisch Extract]] (extrato de [[carne]] líquido).

Há um mistério em torno da morte de Justus von Liebig, de acordo com documentos da época: Liebig teria cometido o [[suicídio]], porém nada mais foi documentado a respeito. Tanto sua lápide como suas últimas sentenças demonstravam que Liebig havia se arrependido em tentar consertar a [[Naturezanatureza]] através dos compostos químicos. De suas cadeiras de alunos saíram muitos outros cientistas com papel chave na Guerra que estaria por vir.

Em homenagem, ao fim da [[Segunda Guerra Mundial]] a Universidade de Giessen foi renomeada [[Universidade de Giessen|Justus Liebig University Giessen]] e seu laboratório transformado emno [[museuMuseu Liebig]].