Sobá: diferenças entre revisões

No [[Brasil]], a cidade de [[Campo Grande (Mato Grosso do Sul)]], foi a primeira cidade a dispor de restaurantes que servem ''sobás'', para onde foi levado pelos imigrantes originários da ilha japonesa de [[Okinawa]], que chegaram à cidade em [[1908]] e são os restaurantes dos mais tradicionais da cidade. Atualmente está presente em outras cidades, mas é em Campo Grande onde mais se encontram esses restaurantes. Em Campo Grande, o ''sobá'' de Okinawa passou a ser oferecido também na [[Feira Central de Campo Grande|Feira Central]] — primeiro, reservadamente aos okinawanos e seus descendentes, depois, a todos que se interessassem — e acabou se tornando uma iguaria típica e tradicional da cidade, perdendo a ligação com a passagem do ano, pois é saboreada em qualquer época do [[ano]]. Existem dezenas dessas casas de massas que servem, além do ''sobá'', espetinhos de carne bovina, ''[[yakimeshi]]'', ''[[yakisoba]]'' e outros pratos orientais. A cidade de Itariri, no Estado de São Paulo, também é conhecida por servir o prato. Na cidade anualmente acontece a "Festa do Sobá" onde reúne pessoas de todas as regiões para experimentar o prato.