'''Rabada''' é um prato muito apreciado no [[Brasil]] e consiste num [[guisado]] da [[cauda]] do [[boi]] -, popularmente conhecida como "rabo -", ao qual se adicionam [[verdura]]s e legumes, como [[tomate]], [[cebola]] e pimentão, juntamente com [[tempero]]s frescos e secos. <ref name="folha">{{citar notícia|url=http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u322317.shtml|titulo="Rabada com coco verde"|ultimo=|primeiro=|coautores=|data=22 de agosto de 2007|obra=[[Folha Online]]|acessodata=21 de fevereiro de 2009}}</ref>.
TípicaTípicas da culinária europeia, podem citar-se a "oxtail soup" da [[culinária da Inglaterra|Inglaterra]] e a sopa de rabo de boi em Portugal. <ref>[http://www.petiscos.com/receita.php?recid=1344&catid=14 Ferreira, Paula (s.d.) "Sopa de Rabo de Boi" no site Petiscos.com]</ref>
No Brasil, a rabada tradicionalmente é acompanhada de [[arroz]], [[polenta]], [[angu]] ou [[batata]]s cozidas com [[agrião]].
Rabada, s. f. radadela; a cauda do peixe; traça de cabelo com fitas; rabicho; pop. nádegas.
