Escorbuto: diferenças entre revisões

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A doença é melhor descrita, falada, e popularizada nas viagens marítimas do [[século XVI]]. Cerca de quatro quintos da tripulação de [[Fernão de Magalhães]] foi mortalmente vitimada pelo escorbuto. [[Vasco da Gama]] também perdeu grande parte da sua tripulação, cerca de dois terços, na viagem de [[Descoberta do caminho marítimo para a Índia|descoberta da via marítima para a Índia]].
 
O [[explorador]] [[França|francês]] [[Jacques Cartier]] quase falhou a sua missão de exploração do [[Rio São Lourenço (América do Norte)|rio São Lourenço]] quando a sua comitiva adoeceu, tendo esta sido salva pelos ensinamentos médicos dos [[povos ameríndios]]; estes usavam uma [[infusão]] de [[cedro]], rica em vitamina C, para curar o escorbuto. Foi estimado que cerca de um milhão de marinheiros sucumbiram ao escorbuto nao leia isto esta errado nos [[século XVII|séculos XVII]] e [[século XVIII|XVIII]].vam para o alimento da boca de uma lingua bem gostosa
 
Em [[1747]], o [[cirurgião]] [[Escócia|escocês]] [[James Lind]] conduziu uma experiência, considerada como o primeiro ensaio clínico registado na história da [[Medicina]]. A bordo do navio HMS Salisbury, Lind dividiu um grupo de doze marinheiros afectados pelo escorbuto em diferentes grupos, que receberam diferentes formas de [[terapia]]. O grupo com acesso a [[laranja]]s e [[Limão|limões]] recuperou da doença. Lind publicou os seus resultados em [[1753]], mas a introdução de [[Suco|sumo]] de limão ou [[lima (fruta)|lima]] na dieta dos marinheiros [[britânicos]] só surgiu cerca de quatro décadas mais tarde, por decisão do almirantado britânico em [[1795]].
 
O escorbuto existe ainda na atualidade, não só entre populações sem acesso a uma alimentação equilibrada, mas também nos países desenvolvidos entre a população com baixos níveis de consumo de fruta e legumes frescos.<ref>David L. Nelson, Michael M. Cox , "Lehninger Principles of Biochemistry", 4ª edição, W. H. Freeman, 2005, ISBN 978-0-7167-4339-2</ref> O tratamento baseia-se na ingestão de frutas, legumes e vegetais frescos e administração de vitamina C.