Diferenças entre edições de "Salmonelose"

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(palavra errada)
Bactérias do gênero Salmonella foram primeiramente descritas por Eberth em 1880 e cultivadas por Gaffkey em 1884.
 
As ''Salmonella'' são lactos-[[bacilo]]s [[técnica de Gram|Gram]]-negativos, móveis e [[anaeróbios facultativos]], pertencentes à família [[Enterobacteriaceae]]. Têm altos níveis de metabolismo em comparação com outras bactérias. Há mais ou menos 2.500 tipos de salmonella.
 
A ''Salmonella enterica'' produz uma enterotoxina. É resistente à passagem no [[estômago]], produzindo [[enzima]]s que a protegem da acidez e das [[protease]]s.
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