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[[Ficheiro:Barragem Edgard de Souza 1.jpg|thumb|Vertedouro da Barragem Edgard de Sousa]]
Em [[hidráulica]], '''vertedouro''', '''vertedor''', '''sangrador''' ou '''sangradouro''' (ou ainda '''descarregador''', o termo usado em Portugal) é uma estrutura hidráulica que pode ser utilizada para diferentes finalidades, como medição de vazão e controle de vazão, sendo estes os principais usos. Quando o objetivo é a medição de vazão, uma geometria bastante empregada é a triangular de parede delgada, embora possam ser empregadas as formas retangular, semicircular, entre outras. Em barragens, o excesso de água deve ser descarregado para jusante de forma segura. Isto pode ser feito de diferentes formas, sendo a principal delas com o uso de vertedores-extravasores. O vertedor é essencialmente um orifício sem a parte superior. Assim, vertedores-extravasores possuem uma parte inicial que é o vertedor propriamente dito, seguido de um canal (normalmente bastante inclinado) que possibilita o escoamento da água até a bacia de dissipação
O excesso de água acumulada em um reservatório de uma barragem, seja de uma [[usina hidrelétrica]] ou de outra barragem qualquer
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