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Linha 22: == Processo de destilação == O processo envolve ~~gotejar~~gotejarrrr lentamente o uísque novo através de recipientes gigantescos contendo três metros de carvão de [[bordo]] bem compactado. Este processo leva dez dias e durante esse tempo o uísque absorve a essência do carvão, refinando a bebida. A água utilizada no processo vem de um poço que fica ao lado da destilaria, casa original de Jack Daniel. Enquanto o uísque amadurece, os barris de carvalho "respiram". Por causa deste fenômeno, algo em torno de dez por cento do volume de álcool será perdido por [[evaporação]] no primeiro ano. A evaporação continua durante os anos seguintes a uma taxa de cinco por cento por barril. Um bom uísque provavelmente perde trinta por cento de seu volume original até ficar pronto para o engarrafamento.

Jack Daniel's: diferenças entre revisões