Søren Sørensen: diferenças entre revisões
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'''Søren Peter Lauritz Sørensen''' ([[Havrebjerg]], [[9 de janeiro]] de [[1868]] — [[12 de fevereiro]] de [[1939]]) foi um [[químico]] [[Dinamarca|dinamarquês]].
Sørensen <ref>[[A escala Ph]] - página acessada em 01/04/2014</ref> formou-se em 1881 e até 1899, ano em que se doutorou, trabalhou no estudo da síntese inorgânica na Universidade Técnica da Dinamarca, em Copenhagen. Em 1900, Sørensen é convidado a dirigir o Laboratório Carlsberg, que é associado à cerveja Carlsberg, em Copenhagen. Neste laboratório, começa a realizar diversas experiências bioquímicas relacionadas com aminoácidos, proteínas e enzimas, com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. Foi então que no meio dessas experiências, descobriu a medição do pH.
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