O curso de Pós-graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do Instituto Agronômico (IAC), referendado pela [[CAPES]] com nota 5<ref>http:{{citar web|URL = 31/08/conteudoweb.capes.gov.br2012|título = Mestrados/conteudowebDoutorados Reconhecidos pelo CAPES|data = 31/ProjetoRelacaoCursosServlet?acao08/2012|acessadoem =detalhamentoIes&codigoPrograma 18/06/2014|autor =33081018001P4 |publicado = }}</ref>, tem como objetivo a formação de pesquisadores, docentes e profissionais especializados, ao nível de MESTRADO. Podem ser candidatos ao curso engenheiros agrônomos, engenheiros agrícolas, biólogos e outros profissionais portadores de diplomas universitários que desenvolvam atividades relacionadas com as ciências agronômica e ambiental. O curso tem duração de dois anos, com ingresso anual e início do ano letivo em março. Os aluno deverão completar um mínimo de 140 créditos, sendo 50 em disciplinas e trabalhos e 90 pela Dissertação. Os alunos deverão ter créditos em disciplinas obrigatórias da área de concentração e os restantes, cursando disciplinas optativas da própria área de concentração, de domínio conexo de outros cursos do IAC e/ou de outros cursos de Pós-graduação.
O curso de Pós-graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do Instituto Agronômico (IAC) tem três Áreas de Concentração:
