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O seu componente ativo é a [[oleorresina]] das plantas do [[gênero (biologia)|gênero]] ''[[Capsicum]]'' - a [[capsaicina]], obtida da pele da semente e que, no organismo dos pássaros funciona como um [[anestésico]] natural, enquanto que nos humanos causa o ardor. Na fabricação do gás, a capsaicina é misturada a uma espécie de [[óleo]] sintético, para dificultar a remoção do produto. Por isso, inútil que a vítima lave a área atingida com água.
 
É um agente de baixo grau de periculosidadeperigosidade mas pode causar a morte em casos raros. A União das Liberdades Civis Americanas afirma ter documentado 40 mortes pelo uso de sprays de gás pimenta.
 
O método HPLC (''High Pressure liquid Chromatography'') é usado medir a quantidade de capsaicina nos sprays de gás pimenta. O Teste (SHU) ''Scoville Heat Unit'' também é usado para medir o grau de picante do spray gás pimenta, mas é um teste subjetivo, o qual muda de pessoa para pessoa e não mede a percentagem química no produto.
Utilizador anónimo