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'''Coentro'''<ref>Do [[latim]] ''coriandrum'', pelo [[Língua grega|grego]] ''koríandron''</ref> (''Coriandrum sativum'') é uma [[Plantae|planta]] [[glabra]], da [[Família (biologia)|família]] [[Apiaceae]], de [[flor]]es róseas ou [[branco|alvas]], pequenas e [[aroma|aromáticas]], cujo [[fruto]] é [[diaquênio]] e cuja [[folha (botânica)|folha]], usada como [[tempero]] ou [[condimento]], exala [[odor]] característico.
==Origem==
[[Ficheiro:Flor de Coentro.jpg|thumb|esquerda|200px| Flores de coentro]]
==<nowiki/>==
Originário do Japão, o coentro já era conhecido e utilizado pelos egípcios, não como tempero, mas como planta medicinal (a ele se atribuíam propriedades digestivas, calmantes e, quando usado externamente, para alívio de dores das articulações e reumatismos), além de possuir efeito [[anafrodisíaco]].
 
O coentro é muito utilizado na culinária brasileira nordestina e também na região Norte. Em Portugal, é muito utilizado, por exemplo, na cozinha alentejana e noutras regiões do sul do País. No norte, é praticamente ignorado.
 
==Cultivo do Coentro==
O coentro pode ser plantado em jardineiras, vaso e até mesmo em copos de 200 ml, mas nesse último caso o desenvolvimento é um pouco prejudicado. A colheita poderá ser feita após aproximadamente 50 dias da plantação da semente.
O ciclo de produção dessa hortaliça é relativamente curto, se comparado ao de outras plantas como a salsa.<ref>{{cite web|url=http://cultivozen.com/2013/05/cultivo-do-coentro.html|title=Cultivo do Coentro|author=Massahiro Takeguma}}</ref>
 
{{Referências}}