Diferenças entre edições de "Copra"

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[[Imagem:Kerala coconut.jpg|right|thumb|250px|Cocos secando ao [[sol]], em [[Kerala]], [[Índia]].]]
A '''copra'''<ref>[[Dicionário éHouaiss ada Língua Portuguesa|Dicionário Houaiss:]] '''copra:''' ''substantivo feminino'' polpa secaoleaginosa da amêndoa do [[coco]].-da-baía, Oseca nomee derivapreparada dapara palavradela emse [[malayalam]]extraírem óleo, ''koppara''glicerina, quemanteiga significade coco secoetc., Ae palavraespecialmente o copraol (substância gorda extraída da copra, nãoprópria para a fabricação de velas, supositórios etc.)</ref> é oa [[nomepolpa científico]]seca do [[coco]] (''Cocos nucifera Linnaeus'', '''[[Arecaceae]]'''). O nome deriva da palavra em [[malayalam]] ''koppara,'' que significa "coco seco".
 
O copaol, ou [[óleo de coco]], extrai-se ralando a copra e fervendo-a depois em [[água]]. A copra foi desenvolvida como um [[produto (economia)|produto]] [[comércio|comercial]] por mercadores dos [[mar]]es do sul e da [[Ásia]] durante a [[década de 1860]].
 
A elaboração da copra, ou seja, retirar a casca, desfazer a polpa e secá-la, realiza-se normalmente onde crescem os [[coqueiro]]s. Na actualidade existem grandes plantações onde se integram todas as operações, mas antigamente a copra era recolhida por comerciantes que iam de [[ilha]] em ilha recolhendo-a pelo [[Oceano Pacífico]]. Na actualidade o [[óleo de coco]] obtém-se em fábricas especializadas que extraem o óleo em "expellers" ou por meio de [[solvente]]s, sendo que por meio de "expellers" se obtém cerca de 60[[%]] de óleo de coco e o resíduo chamado ''pasta de coco'', um [[alimento]] muito [[nutriente|nutritivo]] para o [[gado bovino]], principalmente leiteiro. O óleo de coco processa-se para lhe retirar a [[acidez]] e a [[cor]] e é usado principalmente para a [[fabricação]] de [[sabão]]. Usa-se ainda como [[manteiga]] para [[padaria]]s, [[chocolate]], recheios de [[bolacha]] e inclusive em [[leite em pó]] e [[queijo]]s, entre muitos outros alimentos.
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