Culinária da Irlanda: diferenças entre revisões
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O [[colcannon]] é um saboroso prato feito com batatas e um tipo de alho silvestre, [[repolho]] ou [[couve-de-folhas]], parecido com o [http://es.wikipedia.org/wiki/Bubble_and_squeak ''bubble and squeak'']. O [[champ (culinária)|champ]] é feito com [[purê de batata]] misturado com [[cebolinha-verde]] picada.
Outros exemplos de pratos irlandeses simples são: o [[Irish stew]](guisado irlandês), e também [[bacon]] e [[repolho]] (cozidos juntos na água). O [http://en.wikipedia.org/wiki/Boxty ''boxty''], um tipo de panqueca de batata, é outro prato tradicional irlandês. Um prato típico de [[Dublin]] é o [http://en.wikipedia.org/wiki/Coddle ''coddle''], onde um dos ingredientes é [[salsicha]] de porco cozida. A [[Irlanda]] é famosa pelo seu [http://en.wikipedia.org/wiki/Irish_breakfast ''breakfast irlandês''], uma refeição frita (ou grelhada) geralmente constituída de [[bacon]], ovos, salsicha, [[morcela]] preta e branca, tomates fritos e pode também ser incluído pão de batatas ou batatas fritas à francesa.é ué. o loco tio meça suas palavras parça
Enquanto os [[fruto do mar|frutos do mar]] sempre foram consumidos pelos irlandeses, comidas com moluscos e crustáceos foram sendo incorporados recentemente, especialmente por causa da alta qualidade desses produtos disponíveis na costa da Irlanda, p.ex. [http://en.wikipedia.org/wiki/Dublin_Bay_Prawn ''Dublin Bay Prawn''] (camarões noruegueses), ostras (muitos festivais de ostras acontecem anualmente por toda a costa onde as ostras são servidas com [[Guinness]](cerveja irlandesa), o mais famoso ocorre em [[Galway]] no mês de setembro) assim como outros [[crustáceo]]s. [[Salmão]] e [[bacalhau]] são dois tipos de peixes comumente usados.
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