Em Singapura e em Malásia, a folha rallada é um ingrediente essencial de laksa, uma sopa picante, ao extremo que em malayo o termo ''daun laksa'' significa "folha ''[[laksa]]''."
Em [[Laos]] e certas zonas de Tailândia as folhas consom{{Predefinição:Lang-lo|ລາບ}}consomem-se junto com carne crua larb (em lao: <span lang="lo" contenteditable="false">ລາບ</span>).
EmNa [[Austrália]] realizam-se investigações para pesquisar se é possível obter a partir desta planta um [[Óleo essencial|azeite essencial]] (azeite kesom).
== Características ==
O coriandro de Vietname é uma [[Planta perene|planta perenne]] que cresce em zonas tropicais e subtropicalessubtropicais em condições cálidasquentes e húmidas. Em condições favoráveis pode atingir 15 a 30cm. EmNo inverno ou quando a temperatura é demasiado elevada, pode se murchar.
A parte superior de sua folha é de uma cor verde escuro, withcom chestnut-coloredmanchas spotscastanhas enquanto o reverso da folha é de cor vermelha escuro. EmNo Vietname cultiva-lhase ainda que também lhase encontraencontre em forma selvagem.
Pode crescer sem problemas no exterior emno verão nas zonas não tropicais de Europa..., e prefere condições de Sol pleno e terrenos bem drenados e é ideal para macetas. EmNo inverno deve-lhase levarrecolher ao interior e tratá-la como uma planta de interiores. FosseFora dos trópicos rara vez floresce, mas são suas folhas as que se aproveitam na gastronomia.
