Alho: diferenças entre revisões
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m Foram revertidas as edições de 186.220.125.185 para a última revisão de Shgür Datsügen, de 2015-05-29T02:43:44 (UTC) |
|||
Linha 21:
== Culinária ==
Na [[culinária]] pode ser utilizado de diversas formas, cru, [[refogado]], picado, em rodelas, etc, conforme os gostos que são pouco unânimes. Em geral, os [[povos mediterrânicos]] são os maiores apreciadores, empregando-o, geralmente, em conjunto com o [[tomate]] e a [[cebola]]. Outros povos, menos adeptos do seu uso, chegaram a designar a planta como "rosa fétida", devido ao seu odor forte e picante proporcionado pela essência de alho ou dialil sulfito
Uma curiosidade aos apreciadores da "rosa fétida" é um restaurante de mesmo nome, em Inglês chamado de [http://www.thestinkingrose.com/ '''"Stinking Rose"'''], localizado em [[São Francisco (Califórnia)|São Francisco]] ([[California]]), nos [[Estados Unidos]]. Sendo um restaurante temático de conceito interessante a maior parte do que pode ser consumido é temperado com alho e algum dos alimentos apresentam um gosto bem marcante deste tempero. Mais interessante ainda é a existência de um [[vinho]] carregado de seu sabor e cheiro e de uma sobremesa peculiar, o sorvete de alho. O restaurante possui ainda uma filial em [[Beverly Hills]].
|