Mistura racémica: diferenças entre revisões
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== Mistura Racêmica ==
{{mais-notas|data=Dezembro de 2010}}
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Entretanto o problema acerca de sua observação era o seguinte, uma recristalização, por se tratar de um método de purificação não pode resultar em um composto químico diferente, então ao purificar o sal de ácido tartárico, seria obtido o mesmo sal com menos impurezas. Logo, neste contexto, não seria possível formar dois compostos quirais (que desviam a luz polarizada) a partir de um composto aquiral (que não tem atividade ótica), pois este fenômeno só ocorreria mediante à reação química envolvendo quebra de ligações e formação de novas, consequentemente.
Excluindo a possibilidade de se tratar de um composto aquiral, Pasteur pôde concluir que o composto que ele purificou tratava-se de uma mistura com proporções iguais de dois enantiômeros, sendo 50% dextrogira e 50% levogira, pois embora ambos os enantiômeros provoquem rotação no plano da luz polarizada, por serem espelho um do outro e estarem na mesma proporção, a rotação ocorre em direções opostas, sendo canceladas. <ref name=":0" /><ref name=":2" /><ref>{{citar livro|nome = John|sobrenome = McMurry|título = Química Ôrganica|ano = 2010|isbn = 8522110085}}</ref>
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