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#redirect[[Sarrajão]]
{{Título em itálico}}
{{Info/Taxonomia
| nome = ''Sarda sarda''<br><small>serra, sarda</small>
| imagem =Sarda sarda.jpg
| imagem_largura= 250px
| imagem_legenda=''Sarda sarda'', o peixe-serra.
| reino= [[Animalia]]
| filo= [[Chordata]]
| classe = [[Actinopterygii]]
| ordem = [[Perciformes]]
| família = [[Scombridae]]
| género= ''[[Sarda (género)|Sarda]]''
| espécie= '''''S. sarda'''''
| binomial = ''Sarda sarda''
| binomial_autoridade= ([[Marcus Elieser Bloch|Bloch]], 1793)
}}
'''''Sarda sarda''''' <small>([[Marcus Elieser Bloch|Bloch]], 1793)</small> é uma [[espécie]] de [[peixe]]s da [[família (biologia)|família]] dos [[Scombridae]], conhecida pelos nomes comuns de ''serra'', ''peixe-sera'' e ''sarda''. A espécie é comum nas águas superficiais do [[Oceano Atlântico]], onde assume grande importância na pesca comercial e desportiva.
== Descrição==
Esta [[espécie]] pertence ao grupo de peixes possuidores de [[barbatana (zoologia)|barbatanas dorsais]] quase fundidas entre si ou separadas por estreitos espaços intersticiais. O corpo é totalmente recoberto por [[escama]]s, com as escamas da área peitoral e lateral maiores do que no resto do corpo. Os peixes do género ''[[Sarda]]'' diferem dos [[atum|atuns]] pela morfologia corporal mais afiladas, por serem desdentados e por apresentarem coloração corporal distinta.
O peixe-serra do Atlântico partilha boa parte da águas onde tem [[distribuição natural]] com a espécie próxima ''[[Sarda orientalis]]'', com a a qual apresenta hábitos similares, mas sendo esta última espécie algo mais pequena e com distribuição mais setentrional. A espécie do Atlântico distingue-se das espécies próximas por apresentar uma faixa negra oblíqua no dorso e porque os seus [[maxilar]]es só cobrem cerca de metade da largura da cabeça.
Os espécimes adultos atingem 80 cm de comprimento corporal e pesos de 4,5 a 5,5 kg,<ref>{{citar periódico|autor=Hansen, Jorge Enrique|título=Aspectos biológicos y pesqueros del bonito del Mar Argentino (Pisces: scombridae: sarda sarda)|ano=1986|páginas=104|url=http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/4773|acesso=22 de abril de 2014}}</ref> sendo poderosos nadadores capazes de percorrer rapidamente grandes distâncias. Quando em movimentação rápida costuma saltar acima da superfície das águas.
A espécie apresenta uma temporada de [[ovo|desova]] centrada no mês de Junho, sendo freuente encontrarem-se em Setembro exemplares juvenis de 13 a 15 cm de comprimento ao largo da costa atlântica da [[América do Norte]].
A espécie é um [[predador]] de topo que se alimenta pela captura de diversos membros das famílias [[Scombridae]], [[Atherinidae]] e [[Clupeidae]] e ainda de ''[[Alosa pseudoharengus]]'' e muitas outras espécies de peixes e [[cefalópode]]s.
A espécie é objecto de uma importante pescaria comercial, sendo capturada em conjunto com os atuns, mediante a técnica de ''[[trolling]]''. Por ser muito oleoso não é considerada uma boa espécie para consumo em fresco, mas é muito procurado pela [[indústria conserveira]].
{{Referências|Notas}}
== Referências ==
* {{FishBase espécie| género= Sarda | espécie= sarda | mês= Março| ano= 2006}}
* E. C. Raney ''The Wise Fishermen's Encyclopedia. Atlantic Bonito'' (1951).
[[Categoria:Scombridae]]
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