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Devido aos numerosos e [[tóxicos]] alcaloides encontrados nesta cravagem, durante a antiguidade e na [[Idade Média]], os [[alcaloides]] deste fungo causaram uma [[doença]] denominada "[[ergotismo]]". Na época conhecida como ''Fogo de Santo Antônio'', esta doença surgiu por volta do ano de 1095, por consequência da ingestão de alimentos derivados de farinha misturada com o fungo, tais como pães (bastante consumidos na época), cervejas, vinhos e queijos.
 
No [[século XVII]], este fungo foi utilizado através do seu extrato juntamente com [[ergotamina]] para o tratamento de pacientes com dores de cabeça fortes ou enxaquecas, e até hoje é utilizado através da extração de alcaloides e preparos utilizados na medicina, sob diversos usos.
 
Também a partir do estudo do esporão do centeio, em 1943, foi descoberta a substância [[dietilamida de ácido lisérgico]], popularmente conhecido como [[LSD]] que é um poderoso [[alucinógeno]].