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Linha 2: [[Imagem:Salami aka.jpg\|thumb\|240px\|Salame com pele comestível.]] Um '''salame''' é um [[enchido]] de origem [[~~alemã~~Itália\|italiana]]. O nome é derivado do verbo [[Língua italiana\|italiano]] ''salare'', que significa salgar. Historicamente, o salame está associado aos camponeses italianos, como um produto de carne que podia ser armazenado a temperatura ambiente, por períodos de até um ano, constituindo um suplemento ao fornecimento escasso ou inconstante de carne fresca, em épocas mais remotas.

Salame: diferenças entre revisões