Saccharum officinarum: diferenças entre revisões
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{{Info/Taxonomia
#REDIRECT [[Cana-de-açúcar]]▼
|cor = lightgreen
|imagem =Saccharum_officinarum,_Mozambique.jpg
|legenda = cana
|reino = [[Plantae]]
|divisão = [[Magnoliophyta]]
|classe = [[Liliopsida]]
|ordem = [[Poales]]
|família = [[Poaceae]]
|género = [[Saccharum]]
|espécie = [[Saccharum officinarum]]
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'''''Saccharum officinarum''''' ou '''[[cana-de-açúcar]]''' é uma espécie de [[gramínea]] forte e alta do [[Gênero (biologia)|gênero]] ''[[Saccharum]]''. Originou-se no [[sudeste da Ásia]]<ref>Christian Daniels in Joseph Needham, ''Science and Civilisation in China'', Volume 6.3, p. 129ff.</ref> e agora é cultivada em países [[Clima tropical|tropicais]] e [[Clima subtropical|subtropicais]] em todo o mundo para a produção de [[açúcar]] e outros produtos.
== Descrição ==
''S. officinarum'' é uma [[planta perene]] que cresce em aglomerados constituídos por troncos fortes e não ramificados. Uma rede de [[rizoma]]s se forma sob o solo que envia-se "rebentos" secundários para perto da planta-mãe. As hastes variam em cor, sendo verdes, rosas ou roxas e podem chegar a 5 metros de altura. Elas são articuladas, sendo que nódulos estão presentes nas bases das folhas alternas. Os entrenódulos contém uma miolo fibroso imerso na [[seiva]] açucarada. As folhas verdes alongadas e lineares têm nervuras espessas e arestas de serra dentada e crescem até um comprimento de cerca de 30 a 60 cm e uma largura de 5 cm. A inflorescência do terminal é uma [[panícula]] até 60 cm de comprimento, uma nuvem rosada que é mais ampla na base e afina-se em direção ao topo. As gramíneas são apoiadas em ramos colaterais e têm cerca de 3 mm de comprimento e são escondidos em tufos de pêlos longos e sedosos. Os frutos são secos e cada um contém uma única semente.<ref name=Kew>{{cite web |url=http://www.kew.org/plants-fungi/Saccharum-officinarum.htm |title=''Saccharum officinarum''|publisher=Kew Royal Botanic Gardens |accessdate=21 de setembro de 2012}}</ref><ref name=FAO>{{cite web |url=http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/GBASE/data/Pf000310.HTM |title=''Saccharum officinarum'' L. |publisher=FAO |accessdate=21 de setembro de 2012}}</ref> A colheita de cana ocorre normalmente antes da flor plantas, como o processo de floração provoca uma redução no teor de açúcares.<ref>"[http://www.ogtr.gov.au/internet/ogtr/publishing.nsf/content/sugarcane-3/$FILE/biologysugarcane.pdf The Biology and Ecology of Sugarcane (''Saccharum'' spp. hybrids) in Australia], Australian Government, Department of Health and Ageing, Office of the Gene Technology Regulator, 2004; p. 10.</ref>
== Usos ==
As porções do tronco deste e de várias outras espécies de cana-de-açúcar têm sido usadas desde os tempos antigos para mascar para extrair o sumo doce. Foi cultivada na [[Nova Guiné]] há cerca de 8000 anos para este efeito. A extração e o cozimento do caldo concentrado provavelmente foi feita pela primeira vez na [[Índia]] há mais de 2000 anos.<ref name=Kew/>
A ''S. officinarum'' e seus híbridos são cultivadas para a produção de [[açúcar]], [[etanol]] e outros usos industriais em regiões tropicais e subtropicais em todo o mundo. Os troncos e os subprodutos da indústria do açúcar são utilizados para a alimentação de gado. Porcos alimentados com [[caldo de cana]] e um suplemento de [[proteína]] à base de [[soja]] produzem leitões mais fortes que crescem mais rapidamente do que aqueles alimentados com uma dieta mais convencional.<ref>{{cite web |url=http://www.fao.org/docrep/003/w3647e/W3647E03.htm#ch3 |title=Sugar cane |work=Feeding pigs in the tropics |publisher=FAO |accessdate=2012-09-21}}</ref> O [[nome específico]] da planta (''officinarum'', de dispensários) indica que ela é também usada na medicina tradicional tanto interna como externamente.<ref name=Kew/>
== Ver também ==
*''[[Saccharum barberi]]''
{{referências}}
{{esboço-planta}}
{{Portal3|Botânica}}
{{Controle de autoridade}}
[[Categoria:Flora da Ásia]]
[[Categoria:Plantas descritas em 1753]]
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