Allium schoenoprasum: diferenças entre revisões

'''Allium schoenoprasum''', conhecido popularmente como '''cebolinha''', '''cebolinha-francesa''' ou '''cebolinho''', em Portugal, é uma planta originária da [[Europa]].<ref name="mobot">[http://www.mobot.org/gardeninghelp/plantfinder/Plant.asp?code=J270 Allium schoenoprasum factsheet], from Kemper center for home gardening, ''retrieved on June 13, [[2006]]''</ref> É muitas vezes confundida com o ''Allium fistulosum'', que é uma planta de origem asiática muito utilizada na cozinha do extremo Oriente.<ref name="hc">[http://homecooking.about.com/library/weekly/aa022398.htm Chives], from homecooking.about.com, ''accessed on June 13, 2006''</ref>

== Características ==
É uma planta vivaz, que se desenvolve em tufos muito densos. Apresenta folhas verde-escuras, roliças, que atingem no máximo 30&nbsp;cm de altura. Em junho, cobrem-se de flores rosa-pálido, semelhantes a pompons. Tais flores devem ser imediatamente retiradas para que as novas folhas possam rebentar. As folhas frescas têm um agradável e suave sabor parecido com o da [[cebola]], sendo especialmente utilizadas cruas em saladas, em pastas de queijo fresco e também em pratos de ovos e queijo.