Ponto de ebulição: diferenças entre revisões

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{{Mais fontes|data=janeiro de 2016}}
O '''ponto de ebulição''' ou '''temperatura de ebulição''' de uma [[substância química|subiusubstância]] é a temperatura em que ela passa do estado líquido para o estado gasoso. <ref>[http://alunosonline.uol.com.br/quimica/influencia-pressao-externa-sobre-ponto-ebulicao.html Influência da Pressão Externa sobre o Ponto de Ebulição]. Por Jennifer Rocha Vargas Fogaça. ''Alunos Online''.</ref>
 
Também pode ser entendido como o período de um processo em que um [[líquido]] está a sofrer mudança de fase, reduzindo sua fração em estado [[líquido]] e aumentando sua fração em estado [[gasoso]], dadas as condições limítrofes como [[pressão atmosférica]] e taxa de [[calor]] - de forma mais rápida possível - geralmente de forma a se observar a formação rápida de bolhas de gás no interior do líquido. Essas bolhas, emergindo à superfície, dispersam-se na fase gasosa. Usualmente, 'ponto de ebulição' refere-se também à temperatura (ou temperaturas) nas qual esta condição ocorre.