Carne: diferenças entre revisões

Dá-se o nome de '''carne''' ou '''vianda''' <ref>{{Citar web|url=http://www.dicio.com.br/vianda/|título=Vianda|publicado=www.dicio.com.br|acessodata=[[04 de abril]] de [[2012]]}}</ref> <ref> [http://www.priberam.pt/dlpo/default.aspx?pal=vianda "Vianda" no dicionário Priberam]</ref> ao [[tecido]] [[muscular]] dos [[animal|animais]], inclusive do [[homem]]. Esse termo é utilizado geralmente quando o tecido serve como [[alimento]] para animais [[carnívoro]]s ou [[omnívoros]]<ref name=ferreira>FERREIRA, marina Baird e ANJOS, Margarida dos (coord e ed).'''Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa'''. 4ª edição. Curitiba: Editora Positivo, 2009.</ref>. No sentido alimentício, geralmente a palavra "carne", não só é usada para se referir à carne de [[mamífero]]s, [[réptil|répteis]], [[ave]]s e [[anfíbio]]s, mas também pode designar, por extensão, a parte mole e comestível do corpo de outros animais<ref name=ferreira></ref>, como a carne de [[camarão]] ou [[peixe]], e as [[víscera]]s, como o [[fígado]] ou a [[tripa]], e ainda os produtos derivados, como os {{PEPB|[[enchido]]s|[[enchido|embutidos]]}}.

 

Há inúmeros seres vivos que se alimentam de outros seres vivos. Quando o ser vivo que serve de alimento possui tecido muscular, seu predador chama-se [[carnívoro]], caso se alimente apenas ou principalmente de carne, ou [[omnívoro]], caso se alimente de carne e vegetais. Os [[felino]]s, [[canídeo]]s e alguns peixes como o [[tubarão]] são exemplos de animais carnívoros. O [[homem]]<ref>{{cite journal|last=McArdle, Ph.D.|first=John|url=http://www.vrg.org/nutshell/omni.htm|title=Humans are Omnivores|journal=Vegetarian Journal|year=1991|month=May/June|accessdate=2 October 2012|publisher=The Vegetarian Resource Group}}</ref>, o [[porco]] e a maioria da espécies de [[Ursidae|ursos]] são exemplos de animais omnívoros.