Piruvato quinase: diferenças entre revisões
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[[File: 1t5a.jpg|thumb|300 px|Piruvato quinase M2, tetramer, Human.]]
'''Piruvato quinase''' é a enzima que participa da terceira etapa da glicólise: cataliza a transferência irreversível de um grupo fosfato do fosfoenolpiruvato (PEP) para o ADP, gerando uma molécula de piruvato e uma de ATP. Para que a reação ocorra, também é necessária a presença de um cátion bivalente (geralmente Mg2+) e um cátion univalente (preferencialmente K+).<ref>1. EFFECTS OF TEMPERATURE, SUBSTRATE, AND ACTIVATING CATIONS ON THE CONFORMATIONS OF PYRUVATE KINASE IN AQUEOUS SOLUTIONS. F. J. Kayne, C. H. Suelter. J. Am. Chem. Soc., 1965.</ref>
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