Persea americana: diferenças entre revisões
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== Características ==
Segundo Koller, 1992 <ref>Koller, Otto Carlos. Abaticultura. RGS, Ed. UFRGS, 1992</ref> a classificação botânica do abacateiro tem sofrido várias alterações nos últimos anos, não havendo ainda total concordância sobre a questão. Recentemente L. O. Williams, citado por Malo (1978a) revisou os estudos genéticos e específicos, propondo a divisão do gênero Persea em dois subgêneros: [[Persea]] e [[Eriodaphne]], que se distinguem, sob o aspecto agronômico, pelo fato das espécies do subgênero Persea serem compatíveis de enxertia entre si, porém incompatíveis de serem enxertadas sobre espécies do subgênero ''Eriodaphne''.
É uma [[árvore]] de grande porte, de [[crescimento]] rápido, ultrapassando os 30 metros de altura, nativa da [[América Central]] e [[México]]. Possui [[folha (botânica)|folhas]] coriáceas, lanceoladas e lustrosas e flores pequenas (5 a 10 mm de diâmetro) de um verde esbranquiçado. Os frutos são [[baga]]s ovóides ou piriformes (em forma de [[pera]]), de casca verde-escuro e polpa cremosa, adocicada, rica em [[gordura]], de cor verde-clara ou amarelada, com uma única semente grande esférica, de 3 a 5 cm de diâmetro. Os frutos das plantas selvagens são pequenos, mas as variedades [[cultivar]]es apresentam frutos de dimensão considerável (7 a 20 cm de comprimento e pesam de 100 a 1000 g). Esta planta prefere solos férteis e [[Humidade|úmidos]], e [[clima]] ameno a quente, de modo que prefere [[clima tropical|climas tropicais]] ou [[clima subtropical|subtropicais]].
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alongadas, apresentando muitos idioblastos secretores de mucilagem e óleo volátil, volumosos e arredondados. O parênquima esponjoso apresenta poucas camadas de células irregulares, com grandes espaços intercelulares. Pode ocorrer uma conformação diferenciada do mesofilo, junto aos idioblastos secretores, formada por células parenquimáticas alongadas e achatadas tangencialmente, de paredes espessas. A nervura principal mostra um feixe vascular colateral desenvolvido, envolto por uma bainha
esclerenquimática, praticamente contínua. Pequenos cristais fusiformes, de oxalato de cálcio, ocorrem em células parenquimáticas próximas às nervuras. Na base da lâmina foliar, dois outros feixes colaterais pequenos ocorrem junto ao bordo, voltados para a face adaxial.<ref name="Farmacopeia" />
== Cultivo e variedades ==
O abacateiro cresce mais facilmente em solos leves, profundos, drenados e ligeiramente ácidos. As melhores condições climáticas <ref>{{Citar web |url=http://www.jornallivre.com.br/82559/caracteristicas-do-abacate.html|título=Características do abacate|língua= Português |autor= |obra=Jornal Livre |data= |acessodata=24/09/2011}}</ref> são encontradas em regiões com chuvas em torno de 1 200 [[milímetros]] anuais.
São conhecidas mais de 500 variedades <ref>{{Citar web |url=http://www.horti.com.br/home/curiosidades/abacate.htm|título=ABACATE|língua= Português |autor= |obra=.horti.com.br |data= |acessodata=24/09/2011}}</ref>, de três origens diferentes: a guatemalteca, a antilhana e a mexicana. A parte comestível é a polpa verde-amarelada, de consistência mole, que envolve a grande semente.
Assim sendo correspondem às três variedades botânicas:
* raça mexicana: ''Persea americana'' Miller var. drymifolia;
* raça antilhana: ''Persea americana'' Miller var. americana;
* raça guatemalense: ''Persea nubigena'' Williams var. guatemalensis.
==Uso medicinal==
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