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[[Imagem:Gastrulation.png|thumb|300px|'''Gastrulação de um diploblasto:''' A formação de camadas germinativas de uma (1) blástula até à (2) gástrula. Algumas das células da ectoderme (laranja) movem-se para dentro formando a endoderme (vermelha).]]
Os animais têm corpos de diversas formas e são compostos por órgãos com morfologias e funções únicas. Tal arquitetura sofisticada do corpo é elaborada durante o desenvolvimento embrionário, onde um [[óvulo]] fertilizado passa por muitas [[Mitose|divisões mitóticas]], movimentos e especificações de destinos celulares.
A '''gastrulação''' é o processo de formação dos três folhetos [[embriologia|embrionários]], a endoderme, a mesoderme e a ectoderme.
 
Após a [[Fecundação|fertilização]] de um óvulo por um [[Espermatozoide|espermatozóide]], o [[zigoto]] vira uma bola compacta de células, a [[mórula]], por meio do processo de [[Clivagem (embriologia)|clivagem]]. A clivagem é um tipo de divisão celular, onde o volume de citoplasma diminui a cada divisão mitótica, pois a célula não passa pelos estágios de crescimento G1 e G2 que normalmente existem durante a [[intérfase]].
Nos [[cordado]]s o zigoto, célula resultante da [[fecundação]], começa quase que imediatamente a realizar sucessivas [[mitose|divisões mitóticas]]. Às células individuais formadas dessas divisões dá-se o nome de blastômeros. Após 5 divisões o [[embrião]], de 32 células, forma um maciço de células denominado [[mórula]].
 
Após mais algumas divisões celulares, há a formação de uma cavidade preenchida por fluido, a blastocele, e neste estágio, o [[embrião]] passa a se chamar [[blástula]]. É a partir deste momento que se inicia a gastrulação.
A partir dessa, as células começam a se posicionar de maneira que seja criado um espaço dentro do [[embrião]], começando a formar uma futura cavidade digestiva. Em seguida o embrião sofrerá uma invaginação (embolia), dando início ao processo de gastrulação em si. Ao fim da gastrulação o embrião se denomina [[gástrula]], havendo então a diferenciação dos tecidos (endoderme e ectoderme).
 
Gastrulação é o processo de movimentos de células e tecidos altamente coordenados pelo qual as células da blástula são dramaticamente rearranjados e ganham novas posições e células vizinhas, estruturando um plano corpóreo de múltiplas camadas do organismo. Portanto este processo determina os eixos ântero-posterior (AP), dorso-ventral (DV), e esquerdo-direito (ED) e também especifica as camadas germinativas, [[ectoderme]], [[mesoderme]] e [[endoderme]] (em organismos[[Triblástico|triblásticos]]), as quais darão origem a diferentes órgãos e tecidos. A ectoderme é a camada mais externa e dá origem a [[Epiderme (pele)|epiderme]] e seus anexos (pelos e glândulas) e ao [[sistema nervoso]](cérebro, medula, nervos e gânglios), a mesoderme dá origem ao [[Esqueleto humano|sistema esquelético]], [[Músculo|muscular]], circulatório e [[Aparelho urinário|urinário]], e a endoderme, a camada mais interna, dá origem aos revestimentos epiteliais das passagens respiratórias e do [[Tubo digestivo|trato gastrintestinal]], incluindo as glândulas desse trato e as células glandulares dos órgãos associados, como fígado e pâncreas.
Este processo é bastante diferente de espécie para espécie:
 
A gastrulação vertebrados envolve quatro movimentos morfogenéticos evolutivamente conservados: internalização ou embolia, epibolia, convergência e extensão. A internalização traz células da mesoderme e a endorderme prospectivas sob a futura ectoderme através do blastóporo, uma abertura na blastula, conhecido como margem de blastoderme em peixes e linha primitiva em amniotos. Na epibolia as camadas germinativas se espalham e ficam mais delgadas. Os movimentos de convergência estreitam as camadas germinativas dorso-ventralmente, enquanto os movimentos de extensão simultâneos alongam as mesmas antero-posteriormente. Cada movimento da gastrulação pode ser conseguido por comportamentos individuais ou coletivos das células, incluindo alterações na sua forma, migração dirigida, intercalações planares ou radiais e divisões celulares. Esses movimentos são guiados por adesão diferencial celular, [[quimiotaxia]], quimiocinese e polaridade planar.
; Invaginação
Invaginação – também designada embolia, é o processo mais simples, em que a zona da blastoderme correspondente ao pólo vegetativo, ou dos macrómeros, se invagina, afundando-se activamente até chegar ao contacto com a zona oposta. A parte invaginada forma a endoderme e a externa a ectoderme. Esta situação, ocorre já nos cordados inferiores e equinodermes até o ser humano;
 
; Epibolia
Epibolia – neste caso os macrómeros vão ser rodeados pelos micrómeros, devidos às mitoses aceleradas destes. Assim, passivamente, os macrómeros ficam internamente, formando a endoderme e os micrómeros a ectoderme. Esta situação é típica dos ovos de anfíbio;
 
; Migração
Migração – alguns blastómeros isolam-se e migram para o blastocélio, vindo a unir-se e a originar a endoderme, que ficará rodeada pela ectoderme. Este fenómeno é característico dos vertebrados superiores;
 
; Delaminação
Delaminação – células da blastoderme dividem-se, segundo um plano paralelo à superfície, formando a endoderme.
 
 
Gastrulação é o processo embrionário pelo qual o embrião em desenvolvimento deixa de ser uma camada bilaminar e passa a ter o formato de um disco embrionário trifásico (Endoderma, Mesoderma e Ectoderma.). Gastrulação é o início do desenvolvimento da forma do corpo e o evento significativo da terceira semana de gestação.
 
*O ectoderma dá origem à epiderme, ao sistema nervoso central e periférico e a várias outras estruturas.
*O endoderma é a fonte dos revestimentos epiteliais das passagens respiratórias e do trato gastrintestinal, incluindo as glândulas desse trato e as células glandulares dos órgãos associados, como fígado e pâncreas.
*O mesoderma dá origem às camadas musculares lisas, aos tecidos conjuntivos e aos vasos associados aos tecidos e órgãos; o mesoderma também forma o sistema cardiovascular, e é a fonte de células do sangue e da medula óssea, esqueleto, músculos estriados e dos órgãos reprodutores e excretores.
 
== Movimento ==