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'''EderÉder Jofre''' <ref>certidão de nascimento</ref>([[São Paulo (cidade)|São Paulo]], [[26 de março]] de [[1936]]) é um ex-[[Boxe|pugilista]] [[brasil]]eiro. EderÉder lutava, quando amador, sob as cores do [[São Paulo Futebol Clube]]. É considerado por especialistas internacionais como o maior peso-galo do boxe na era moderna, tendo ficado conhecido pelo apelido "''Galinho de Ouro''" concedido pelo [[escritor]] [[Benedito Ruy Barbosa]].
EderÉder é [[Vegetarianismo|vegetariano]] desde [[1956]], conforme declarado no [[documentário]] ''[[A Carne é Fraca]]'' produzido pelo [[Instituto Nina Rosa]].
== Biografia ==
EderÉder nasceu no centro de São Paulo na Rua do Seminário e posteriormente se mudou para o bairro paulistano do [[Parque Peruche|Peruche]], ja pertencente a uma família de boxeadores. Seu pai, o [[Argentina|argentino]] José Aristides Jofre, mais conhecido como "''Kid Jofre''" (1907 - 1974), já havia sido um respeitável pugilista, passando assim os ensinamentos para EderÉder, que logo aprendeu a "amar a nobre arte", apesar de sua primeira opção profissional ter sido pelo desenho arquitetônico, curso que realizava em sua adolescência. Em virtude do desabamento do teto do Liceu de Artes e Ofícios, perdeu o material didático. Após este acidente, Eder optou pelo boxe, responsável pelo seu sucesso profissional.
Em [[1953]], EderÉder subia pela primeira vez nos ringues como amador, no torneio "Forja de Campeões", patrocinado pelo jornal A [[Gazeta Esportiva]]. Ainda na condição de amador, disputou os [[Olimpíadas|Jogos olímpicos]] de [[1956]] em [[Melbourne]].<ref name=terra/> Chegou aos jogos como um dos favoritos, já que estava invicto como amador até então, mas devido à aberração da organização brasileira que o fez treinar com um lutador bem maior e cuja consequência foi a quebra de seu nariz, fez com que ele lutasse sem muitas condições, tendo que respirar pela boca, culminando na derrota, em sua segunda luta na competição, por decisão dos jurados para o chileno Claudio Barrientos que após tornar-se profissional voltou novamente a lutar contra EderÉder e foi derrotado sendo" vítima" de 8 knock downs.
Profissionalmente, EderÉder começou em [[1957]] na categoria "peso-galo". No ano seguinte, era já um campeão brasileiro em sua categoria.<ref name=terra/> Em [[1960]] contra o argentino Ernesto Miranda conquistou o título sul-americano dos "galos"<ref name=terra/>, começando assim, a escrever o seu nome na história do boxe mundial. No mesmo ano muda-se para os [[Estados Unidos]] e torna-se campeão mundial pela ''National Boxing Association''<ref name=terra/>, vencendo por nocaute o mexicano Eloy Sanchez no Olympic Auditorium. Um ano depois unifica os títulos da categoria "peso galo" vencendo o irlandês Jhonny Caldwell campeão da versão Européia<ref name=terra/>. Eder conseguiu manter o seu título mundial até [[1965]], ganhando todas as lutas por nocaute.<ref name=terra/> Nesse ano, em um resultado contestado, foi derrotado pelo [[Japão|japonês]] [[Fighting Harada|"Fighting" Harada]]. Em [[1966]], na revanche, outra derrota de Éder de novo em um resultado controverso, culminando em desilusão para Eder.
Mas quando ninguém esperava, em [[1970]] Eder voltou aos ringues, lutando na categoria "peso pena".<ref name=terra/> Foram 25 vitórias, sendo uma delas em cima do gigante [[cuba]]no José Legra que lhe valeu o título mundial do Conselho Mundial de Boxe( W.B.C)<ref>World Boxing Council</ref> em uma categoria superior a que ele começou; isso aconteceu em [[1973]]. Em [[1974]], seu pai e treinador José Aristides Jofre( Kid Jofre) vem a falecer e em 1976 devido ao falecimento de irmão Dogalberto, Eder aposentou-se do boxe profissional.
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