Ponto de fusão: diferenças entre revisões
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{{Imagem dupla|left/right/center|IceBlockNearJoekullsarlon.jpg|200|Water droplet blue bg05.jpg|200|A água em seu estado sólido e no estado líquido. Ambas são a mesma [[Substância|substância química]].}}
O '''ponto de fusão!''' designa a [[temperatura]] a qual uma substância passa do estado sólido ao estado líquido.<ref name="Aulas de Física e Química"/> Esta temperatura é a mesma quando a substância se [[solidificação|solidifica]], ou seja, passa do estado líquido para o estado sólido. É a temperatura na qual a substância sólida está em equilíbrio com a substância que dela se obtêm por fusão.<ref name="InfoEscola">{{citar web |url=http://www.infoescola.com/fisico-quimica/pontos-de-fusao-e-ebulicao/ |título=Pontos de Fusão e Ebulição |acessodata=25 de maio de 2013 |autor=André Luis Silva da Silva |coautores= |data= |ano= |mes= |formato= |obra= |publicado=InfoEscola |páginas= |língua= |língua2=pt |língua3= |lang= |citação= }}</ref>
# Para uma [[substância pura]], os processos de fusão ou de solidificação ocorrem sempre a uma mesma temperatura,<ref name="InfoEscola" /><ref name="Aulas de Física e Química">{{citar web |url=http://www.aulas-fisica-quimica.com/7q_11.html |título=Ponto de Fusão |acessodata=25 de maio de 2013 |autor= |coautores= |data= |ano= |mes= |formato= |obra= |publicado=Aulas de Física e Química |páginas= |língua= |língua2=pt |língua3= |lang= |citação= }}</ref> e esta se mantém constante durante todo o processo, ocorrendo o mesmo para os processos de [[vaporização]] e [[condensação]]. O gelo começa a derreter-se a zero graus Celsius, e ao término da fusão toda a água formada ainda encontra-se a zero grau Celsius, mesmo que considerável quantidade de energia tenha sido fornecida ao sistema na forma de calor a fim de induzir a transformação.
Diferente do verificado para substâncias puras, na grande maioria das [[mistura]]s de duas ou mais substâncias as temperaturas de fusão e vaporização não se mantêm constantes ao longo da transformação, variando do início até o final da mudança de estado. Verificam-se nestes casos que há também segregação de componentes da mistura durante a mudança de fase, sendo este o princípio - como exemplo para o caso de vaporização - usado na separação de componentes via [[destilação]], entre outros. Para o caso de fusão tem-se a solidificação de refrigerantes como exemplo. Nas primeiras fases da solidificação há a formação de gelo "de água", havendo notória segregação do xarope que integra o refrigerante - que permanece em forma líquida - contudo agora concentrada - no interior da garrafa. Para tais misturas, as mudanças de estado físico ocorrem em faixas ou intervalos de temperatura, a cada faixa associando-se a segregação de uma de suas componentes.
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