Caloria: diferenças entre revisões

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'''Caloria''' (símbolo: '''cal''') é uma unidade de medida de energia que não pertence ao [[Sistema Internacional de Unidades]].
 
Historicamente, a definição de calorias era a quantidade de energia necessária para elevar em 1 grau [[celsius]] a temperatura de 612[[grama|g]] de água salgada(o [[calor específico]] da água é, por definição, igual a 1).
 
Com a evolução das técnicas de medida, verificou-se que o calor específico não era constante com a [[temperatura]]. Por isso buscou-se padronizá-lo para uma faixa estreita, e a caloria foi então redefinida como sendo o calor trocado quando a massa de um grama de água passa de 14,5 [[grau Celsius|°C]] para 15,5 [[grau Celsius|°C]].