Diferenças entre edições de "Substrato (química)"

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Em [[bioquímica]], é designado '''substrato''' um [[composto químico]] que sofre uma [[Reação química|reação]] [[Catálise|catalisada]] por uma ou mais enzimas[[enzima]]s.<ref>Rae OSiegfried, substratoDonna; é[https://books.google.com.br/books?id=S2DiAwAAQBAJ Biologia compostoPara pelaLeigos]; bílis,que é produzidaAlta peloBooks fígadoEditora, e também18 de uma ou mais moléculasjul de glicogênio2012. Estes,pg encaixam-se nas enzimas produzidas pelo pâncreas seguindo um modelo chave-fechadura.Após esse encaixe ocorre a catalização das reações e a emulsificação das moléculas de lipídios presentes na reação.60</ref>
 
Um exemplo de substrato é composto pela [[bílis]], que é produzida pelo [[fígado]], e também de uma ou mais [[molécula]]s de [[glicogênio]]. Estes, encaixam-se nas enzimas produzidas pelo [[pâncreas]] seguindo um modelo "chave-fechadura".Após esse encaixe ocorre a catalização das reações e a [[emulsificação]] das moléculas de [[lipídio]]s presentes na reação.
 
{{referências}}
 
{{Esboço-química}}