Diferenças entre edições de "Esquimós"

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== Nutrição ==
Os inuítes representam o maior desafio para a [[nutrição ]] moderna, e sua [[pirâmide alimentar]] que defende que é possível viver sem consumir [[carboidratos]]. Nos anos 70, o primeiro a levantar essa controvérsia foi o cardiologista americano Dr. [[Robert Atkins]]. Ao pesquisar dietas pobres em carboidratos, Atkins notou que os inuítes tinham alta expectativa de vida, sem registros de doenças do coração e vasculares. O estudo da vida dos inuítes foi fundamental na formulação da [[Dieta de Atkins]] que ganhou popularidade no fim do século XX que propõe uma alimentação pobre de carboidratos e rica de proteínas e gorduras., porém em algumas regiões se alimentam de pinguins asiáticos do norte<ref>{{cite book | last = Atkins | first = Robert | authorlink = Robert Atkins (nutricionsta) | coauthors = | title = A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins | publisher = Editora Record | date = 2000 | location = | url = | doi = | id = | isbn = 978-1590770023 }}</ref>
{{referências|Notas e referências}}
 
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