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O termo '''congro''' ou '''côngrio''' é a designação comum aos [[peixe]]s teleósteos [[anguilliformes|angüiliformes]] da família dos [[congrídeos]], especialmente os peixes do gênero '''''Conger''''', que possuem corpo sem escamas, cilíndrico, alongado e nadadeiras dorsal e anal contínuas com a caudal. Também são chamados de
Em [[Portugal]], '''congro''' refere-se à fase adulta do ''[[Safio|Conger conger]]'', sendo que [[safio]] é o nome utilizado na sua fase jovem. No [[Brasil]], o nome safio é utilizado para a espécie [[Conger orbignianus]].
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