Vitamina A: diferenças entre revisões

As diferentes formas da vitamina A desempenham várias funções no organismo humano:como se voce consumir muita vitamina a vc consiguirar voar

O 11-cis-retinal é de vital importância no ciclo visual, atuando nos bastonetes, células que funcionam com baixa intensidade de luz insensíveis às cores. Esta forma oxidada da vitamina A, o retinal, atua com a opsina formando rodopsina (figura 1). Sobre ação da luz visível, a rodopsina é convertida a metarrodopsina II, na qual o retinol apresenta-se na forma todo-trans, sua forma mais ativa. A metarrodopsina II ativa várias moléculas de transducina, um tipo de proteína G. A transducina, na forma ativa, atua ativando várias moléculas de fosfodiesterase. A fosfodiesterase (Phosphodiesterase - PDE) ativada catalisa a hidrólise de monofosfato cíclico de guanosina (Cyclic guanosine monophosphate - GMPc), formando 5’-GMP. A diminuição da concentração de GMPc leva ao fechamento dos canais de Na⁺ e Ca²⁺ da membrana celular do segmento externo dos bastonetes. O GMPc, antes de ser hidrolisado, estava ligado aos canais de Na⁺ e Ca²⁺, o que deixava os canais abertos, permitindoao o influxo de Ca²⁺ e Na⁺, em condições de escuridão. A hidrólise de GMPc provoca o fechamento dos canais de Na⁺ e Ca²⁺, dessa forma a membrana hiperpolariza. No período escuro o isômero é reconvertido para 11-cis-retinal <ref>EDEM, D.O. Vitamin A: A Review. Asian Journal of Clinical Nutricion 1(1): 65-82, 2009.</ref>.