Gengibre: diferenças entre revisões

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| binomial_autoridade = [[Roscoe]], [[1807]]
}}
{{Info/Valor nutricional
| name = Raiz de gengire (terra)
| image = Ginger powder.JPG
| image_size = 170
| caption = Pacote de pó de gengibre
| kJ=1404
| protein=8.98 g
| fat=4.24 g
| carbs=71.62 g
| fiber=14.1 g
| sugars=3.39 g
| calcium_mg=114
| iron_mg=19.8
| magnesium_mg=214
| phosphorus_mg=168
| potassium_mg=1320
| sodium_mg=27
| zinc_mg=3.64
| manganese_mg=33.3
| vitC_mg=0.7
| thiamin_mg=0.046
| riboflavin_mg=0.17
| niacin_mg=9.62
| pantothenic_mg=0.477
| vitB6_mg=0.626
| vitE_mg=0.0
| folate_ug=13
| right=1
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/271?fg=&man=&lfacet=&count=&max=35&sort=&qlookup=02021&offset=&format=Full&new=&measureby= Full Link to USDA Database entry]
}}
 
O '''gengibre''' (''Zingiber officinale'') é uma planta herbácea da família das [[Zingiberaceae]], originária da ilha de [[Java (ilha)|Java]], da [[Índia]] e da [[China]], de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. No norte do [[Brasil]] é também conhecido por ''mangarataia''.