Piraputanga: diferenças entre revisões
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Informei dados obtidos em minha experiência profissional no Pantanal Matogrossense, entre 1984 e 1989. |
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No Mato Grosso, onde é popularmente chamada de pêra, a Piraputanga é muito apreciada na culinária pois sua carne é saborosa e, quando cozida possui uma coloração avermelhada, o que faz algumas pessoas acreditarem que durante o preparo o extrato de tomate foi utilizado como tempero.
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