Canjica: diferenças entre revisões
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A '''canjica''' é uma [[iguaria]] típica da [[culinária]] [[brasil]]eira, consumida especialmente no período das [[festa junina|festas juninas]] e julinas. O termo é oriundo do [[quimbundo]] ''kanjika''.<ref name="Aurélio" >FERREIRA, A.B.H. ''Novo dicionário da língua portuguesa''. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 337.</ref> Porém o nome correto e Mungunzá
A canjica é elaborada com grãos de milho, leite de vaca, manteiga, açúcar, água, amendoim, leite de coco e [[canela]].<ref>{{citar web|url=http://agricultura.ruralbr.com.br/noticia/2011/06/aprenda-a-fazer-uma-canjica-de-milho-tradicional-do-nordeste-3364698.html|título=Aprenda a fazer a canjica de milho tradicional do Nordeste}} telejornal Bom Dia Campo, Canal Rural (RS).</ref><ref name="Aurélio" />
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