Vinho verde: diferenças entre revisões
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O '''Vinho Verde''', produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma [[denominação de origem controlada]] cuja [[Região Demarcada|demarcação]] remonta a [[1908]].
O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido no território do [[Entre Douro e Minho|Entre os rios Douro e Minho]], no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes oferece um conjunto ímpar de vinhos muito gastronómicos.
Com moderado teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, óptimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, petiscos, sushi, sashimi e outros pratos internacionais.
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== Castas ==
As principais castas são, para os brancos, o [[Loureiro (casta)|Loureiro (comum no vale do rio Lima)]], o [[Alvarinho|Alvarinho (Comum em Monção e Melgaço no vale do rio Minho)]], a Avesso (comum na sub região de Baião no vale do rio Douro) e o [[Arinto]] (conhecido localmente por Pedernã) e a [[Trajadura]]. Para os tintos são o [[Vinhão]] e para rosados o [[Espadeiro]].
Tambem existem por toda a região demarcada de vinhos verdes a tinta nacional, asal tinto, tinturão.
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