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[[Imagem:Tempura.jpg|thumb|300px|Tempura]]
[[Imagem:Kaiseki tempura.JPG|thumb|300px|Tempura de camarão]]
'''Tempura''' (em [[Língua japonesa|japonês]] てんぷら ou 天麩羅, ''tenpura'') é um prato clássico da [[culinária portuguesa e exportada para o Japão que a popularizou]]. Consiste de pedaços fritos de [[vegetal|vegetais]] ou [[marisco]]s envoltos num [[polme]] fino. A fritura é realizada em óleo muito quente, durante apenas cerca de dois ou três minutos.
 
== História e variações ==
Utilizador anónimo