Guaraná: diferenças entre revisões

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== Propriedades ==
O guaraná é rico em substâncias funcionais dentre elas a cafeína, a teobromina, a teofilina entre outras. Alguns efeitos atribuídos ao consumo de guaraná é de que ele é afrodisíaco, tem ação tônica, é adstringente, febrifugofebrífugo, diurético e serve para o cansaço físico e mental, imunestimulanteimunoestimulante, antioxidante, combate a obesidade e melhora a pressão sanguínea etc.<ref>[http://www.lideragronomia.com.br/2012/08/as-propriedades-do-guarana.html GUARANÁ: Estudos sobre propriedades medicinais e funcionais do Guaraná]</ref>
 
A teofilina e a teobromina têm efeito broncoprotetor, ação imunomoduladora e antiinflamatóriaanti-inflamatória, retardando o processo de envelhecimento e inibindo a deposição de colesterol nas artérias, permitindo melhor irrigação sanguínea em todo organismo. ( KUSKOSKI et al., 2005).
 
O consumo do guaraná aumenta o gasto calórico diário e diminui o apetite, por manter estáveis os níveis de glicose no sangue, combatendo assim, a obesidade.
 
É rico em catequina que é uma substância que combate os radicais livres, tendo efeito antioxidante, prevenindo o envelhecimento.
 
== Processo de industrialização da bebida ==