Diferenças entre edições de "Baclava"

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A história da baclava não é bem documentada, sendo sua invenção reivindicada por vários [[grupos étnicos]]. Mas há fortes evidências de que seja de origem [[povos túrquicos|túrquica]] da [[culinária da Ásia|Ásia Central]], e que sua forma atual tenha sido desenvolvida nas cozinhas imperiais do [[Palácio Topkapı]].<ref>PERRY, Charles. "The Taste for Layered Bread among the Nomadic Turks and the Central Asian Origins of baklava", ''in'' ''A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East''. Ed. Sami Zubaida, Richard Tapper, 1994, p. 87 ISBN 1-86064-603-4.</ref>
 
{{Referências}}
 
{{Commons|baklava|baclava}}
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Image:baclavabaklava - Turkish special, 80-ply.JPEG
Image:baclavabaklava(RobertK).jpg
Image:Many types of baclava.jpg
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{{Referências}}
 
{{Commons|baklava|baclava}}
 
[[Categoria:Culinária da Bulgária]]