Pimenta: diferenças entre revisões
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No [[Brasil]], o termo refere-se tanto às espécies de ''[[Capsicum]]'' como as de ''[[Piper]]'' e ''[[Pimenta (gênero)|Pimenta]]''. Já o termo pimento ou pimentão é utilizado para as variedades doces de ''[[Capsicum annuum]]'', também designadas como ''pimentas-doces''. As variedades de ''[[Piper nigrum]]'' são designadas por pimenta-do-reino. O termo malagueta ou pimenta-malagueta é usado para variedades de ''[[Capsicum frutescens]]''.
Em [[Portugal]], o termo é aplicado sobretudo para os géneros ''[[Piper]]'' e ''[[Pimenta (género)|Pimenta]]'' e para condimentos obtidos a partir de ''Capsicum'', como a [[pimenta-caiena]]. Para as plantas do género ''Capsicum ''se usam ''pimento'', ''malagueta'' ou ''piripíri;'' o primeiro é mais usado para as variedades doces de ''[[Capsicum annuum]]'' e os últimos para as variedades picantes; o termo piripíri refere-se geralmente a ''[[Capsicum frutescens]]''.
Embora haja diversas espécies de pimentas provindas do continente africano, foram os europeus que incluíram em sua culinária a pimenta e deram inicio a domesticação de sua cultivação.
Em [[Moçambique]] as variedades de ''Piper'' são chamadas pimenta-redonda; piripíri refere-se aos frutos pequenos de ''Capsicum frutescens'', e malagueta às variedades de tamanho maior; em [[Angola]], o termo preferido é jindungo.
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* ''[[Capsicum chinense]] ''- Pimenta-murupi, [[Savina-vermelha]]
* ''[[Capsicum pubescens]]''
* [[Bhut Jolokia]] - provável híbrido de ''C. chinense'' e ''C. frutescens'', era considerada a pimenta mais ardida de todas até 2012. Perdeu esse título para a ''[[
=== ''Pimenta'' ===
* ''Pimenta dioica - ''[[Pimenta-da-jamaica]]
*
=== ''Outros gêneros'' ===
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{{Wiktionary|pimenta}}
[[Categoria:Piperaceae]]
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