Mandioca: diferenças entre revisões

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nome popular para o tubérculo
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'''Mandioca''', '''aipi''', '''aipim''', '''castelinha''', '''uaipi''', '''macaxeira''', '''mandioca-doce''', '''mandioca-mansa''', '''maniva''', '''thalita,''' '''maniveira''', '''pão-de-pobre''',<ref>FERREIRA, A. B. H. ''Novo dicionário da língua portuguesa''. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 077.</ref>'''mandioca-brava''' e '''mandioca-amarga''' são termos [[brasil]]eiros para designar a [[Espécie (biologia)|espécie]] '''''Manihot esculenta''''' (sinônimo ''M. utilissima'').<ref name="MandiocaEM">{{citar web | url=https://www.embrapa.br/mandioca-e-fruticultura/cultivos/mandioca|título=Mandioca|acessodata=27/7/2014|autor=Embrapa|data= |publicado= Embrapa Mandioca e Fruticultura}}</ref> Descrita por [[Heinrich Johann Nepomuk von Crantz|Crantz]], é uma espécie de planta [[tubérculo|tuberosa]] da família das ''[[Euphorbiaceae]]''.<ref name="Tropicos">{{citar web | url=http://www.tropicos.org/Name/12800237|título=''Mandioca''|editor=Tropico|acessodata=25/7/2014|autor=Missouri Botanical Garden|data= 2014|publicado= |língua=inglês}}</ref> O nome dado ao caule do pé de mandioca é maniva, o qual, cortado em pedaços, é usado no plantio. Trata-se de um arbusto que teria tido sua origem mais remota no oeste do Brasil (sudoeste da Amazônia) e que, antes da chegada dos europeus à América, já estaria disseminado, como cultivo alimentar, até a [[Mesoamérica]] ([[Guatemala]], [[México]]).
 
É a terceira maior fonte de carboidratos nos trópicos, depois de [[arroz]] e [[milho]]<ref>{{citar web|título=Cassava|editor=Food and Agriculture Organization of the United Nations|url=http://www.fao.org/ag/agp/agpc/gcds/}}</ref><ref>{{citar periódico| autor = Fauquet Claude, Fargette Denis | ano= 1990 | título= African Cassava Mosaic Virus: Etiology, Epidemiology, and Control | url = http://www.apsnet.org/publications/PlantDisease/BackIssues/Documents/1990Articles/PlantDisease74n06_404.pdf | journal = Plant Disease | volume = 74 | issue = 6| páginas= 404–11 }}</ref>, e um dos principais alimentos básicos no [[mundo em desenvolvimento]], existindo na dieta básica de mais de meio bilhão de pessoas.<ref>{{citar web|título=Dimensions of Need: An atlas of food and agriculture |editor=Food and Agriculture Organization of the United Nations|ano=1995|url=http://www.fao.org/docrep/u8480e/U8480E01.htm}}</ref> Espalhada para diversas partes do mundo, tem hoje a [[Nigéria]] como seu maior produtor<ref>{{citar web|url=http://www.inova.unicamp.br/inventabrasil/mandioc.htm|título=Variedade Híbrida de Mandioca}} por Antônio Abrantes, artigo sobre [[Nagib Nassar]] (acessado em fevereiro de 2009)</ref>.