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==Folar de Valpaços==
Particularmente no nordeste da região de [[Trás-os-Montes]], em [[Valpaços]], o chamado folar de Valpaços é confeccionado à base de massa de [[pão]], lêveda e fofa, sendo recheado com carne de [[porco]], [[presunto]], [[salpicão]], [[linguiça]], entre outros ingredientes possíveis. Na sua confecção, são ainda usados ovos, [[banha]] e [[azeite]] também sabemos que o folar está ligado à amizade e à reconciliação<ref>[http://www.gastronomias.com/receitas/rec0418.htm Folar de Chaves] ''in'' gastronomias.com. Acesso 2012-12-05</ref>.
 
Outras referências ao folar de Chaves em {{citar web|url=http://www.momentoscarbela.com|título=Momentos Carbela|autor=|data=|publicado=|acessodata=}} no separador "Produtos Regionais".