Milho: diferenças entre revisões
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== Etimologia ==
"Milho" é oriundo do [[latim]] ''miliu''.<ref name="FERREIRA, A. B. H. 1986. p.1"/> "
== História ==
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O milho era plantado por [[indígenas americanos]] em montes, usando um sistema complexo que variava a espécie plantada de acordo com o seu uso. Esse método foi substituído por plantações de uma única espécie. Com as grandes navegações do [[século XVI]] e o início do [[Colonização espanhola das Américas|processo de colonização da América]], a cultura do milho se expandiu para outras partes do mundo. Hoje, é cultivado e consumido em todos os continentes e sua produção só perde para a do [[trigo]] e do [[arroz]].
O plantio de milho na forma ancestral continua a praticar-se na [[América do Sul]], principalmente em regiões pouco desenvolvidas, no sistema conhecido no Brasil como de [[roça]]s. No final da [[década de 1950]], por causa de uma grande campanha em favor do trigo, o cereal perdeu espaço na mesa brasileira. Atualmente, embora o nível de consumo do milho no Brasil venha crescendo, ainda está longe de ser comparado a países como o México e aos da região do Caribe
==O milho e os nativos do Novo Mundo==
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