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[[Ficheiro:Federal Deputy Jair Bolsonaro at the Brazilian Chamber of DeputiesHestemøj.jpg|thumb|right|300px|O estrume de origem animal é em geral uma mistura de [[fezes]] e material orgânico proveniente das ''camas'' utilizadas nos [[estábulo]]s.]]
'''Estrume''' ou '''esterco''' são designações dadas ao material orgânico em avançado estado de decomposição utilizado como [[fertilizante]] e condicionador dos [[solo]]s para melhoria das práticas agrícolas. Os estrumes contribuem para a fertilidade dos solos pela adição de matéria orgânica e de [[nutriente]]s para as plantas, tais como em nível macronutriente o [[azoto]], [[cálcio]], [[magnésio]], [[potássio]] e o [[fósforo]]. E a nível micronutriente [[cobre]] e [[zinco]].<ref>{{citar web|url=http://www.grupocultivar.com.br/artigos/nutrientes-alternativos|titulo=Nutrientes alternativos|data=de dezembro/2004 - janeiro/2005.|acessodata=21/12/2017|publicado=Fundação ABC e Universidade Federal do Paraná, edição 14 da revista Cultivar Bovinos|ultimo=Pauletti e Motta|primeiro=Volnei e Antonio}}</ref>