Bolo: diferenças entre revisões
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'''Bolo''' é um [[alimento]] à base de [[massa (alimento)|massa]] de [[farinha]], geralmente [[doçaria|doce]] e cozido no [[forno]]. Os bolos são um dos componentes principais das festas, como as de [[aniversário]] e [[casamento]], por vezes ornamentados [[arte|artisticamente]] e ocupando o lugar central da [[mesa]]. No entanto, também são feitos para serem comidos em [[lanche]]s ou no [[café-da-manhã]]. A palavra bolo é uma corruptela da palavra bola na língua portuguesa, pois envolve uma mistura inicialmente homogênea de farináceos e líquidos, formando uma bola de "ingredientes".
Para além da farinha, que pode ser de [[trigo]], [[milho]], [[batata]], [[maisena]] ou qualquer outra [[fécula]], e do adoçante (normalmente [[açúcar]], mas pode ser um [[adoçante]] artificial, para os [[diabetes|diabéticos]] poderem comê-lo), os bolos podem levar ainda um tipo de ingrediente aglutinante, geralmente [[ovo]]s, mas que pode ser [[gluten]] ou [[amido]], uma gordura que pode ser [[manteiga]], [[margarina]] ou [[óleo]], [[puré]] de [[fruta]] e um líquido, que pode ser [[leite]], [[água]] ou [[sumo]] de frutos. Na maior parte das vezes, a massa para bolos leva [[aromatizante]]s, como a casca de [[limão]] [[ralador|ralada]] e [[levedura]] ou [[fermento]].
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